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Cottura a vapore nel forno tradizionale? Con Neff oggi si può

La cucina a vapore è ormai uno stile di vita in forte diffusione, soprattutto grazie alla dilagante tendenza ad un’alimentazione sana, equilibrata e nutriente. La cottura al vapore è infatti indiubbiamente il sistema il più sano e “dietetico” per nutrirsi: i cibi cuociono grazie al calore umido dell’acqua in ebollizione senza entrare a contatto diretto con gli alimenti ed evitando così l’effetto solubizzante che ne determina la dispersione nell’acqua delle sostanze nutritive e preservandone al massimo il sapore.

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